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MIELLERIE ET PRODUCTION DE MIEL

Une fois que la récolte du miel est effectuée, il faut penser à filtrer et traiter le miel. Mais comment s'y prendre ?
Nos apiculteurs et apicultrices vous répondent ici-mêmes.

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jeudi, 16 février 2017 05:37

Numéro de Siren en apiculture

Question de Caroline : "Est-il indispensable d'avoir un Siret / Siren si on donne son miel ?" --- Le numéro de Siret en apiculture n'est pas en lien avec le commerce du miel. Il faut un numéro de Siren /…
jeudi, 20 octobre 2016 09:02

Miel de Paris 2016

Analyse du miel récolté sur les toits de Paris en 2016 : - Humidité : 16% - Ph : 4,65- Odeurs : chaud, végétal, frais. Intensité des odeurs discrète - Arômes : Caramélisés, cassis, végétal sec et résiné Examen pollinique…
lundi, 29 août 2016 17:29

Fin de la mise en pot 2016

33 000 pots de miel pour 2016 !! Il faut 3 semaines, 3 personnes, 1 Fill-up et 33 000 pots de 125g, 250g, 500g et kilos !!  
jeudi, 28 juillet 2016 14:28

Fin d'extraction du miel 2016

Dernier jour en miellerie.Tous les cadres sont désoperculés et le miel est dans les maturateurs... donc bientôt les vacances !!

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mercredi, 23 mars 2016 21:10

Pompe à miel volumétrique Chiaramello

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lundi, 15 février 2016 22:25

Vidéo de la Combi line 52 Lega

Chaîne d'extraction miel Lega pour apiculteur professionnelMiellerie professionnelleMachine a désoperculer DV2Presse à miel et à cireExtracteur miel axe horizontal
mercredi, 11 novembre 2015 10:58

Nouveau séparateur à opercule Lega

L’apiculteur professionnel a toujours été à la recherche d'une technique qui lui permette de se libérer rapidement des opercules. Le « SÉPARATEUR EN CONTINU » est placé exactement sous la machine à désoperculer et fait fondre les opercules au moment…
mardi, 29 septembre 2015 09:01

Miel de Paris 2015

Voici l'analyse du miel de Paris 2015 : - Humidité : 15,2% - Ph : 4,88- Odeurs : chaud, fruité, floral, végétal - Arômes : Caramélisés, cassis, rafraîchissant, végétal sec et résiné - Examen pollinique : Pollens d'accompagnement : Châtaignier…
mardi, 14 juillet 2015 19:03

Tour Eiffel Landaise

Photo de Jean Pierre avec une ruchette 6 cadres dans les Landes. La ruchette 6 cadres est un très bon format de ruche pour la production de miel, d'essaims et très intéressant socialement et fiscalement.
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